…Из воспоминаний Фоминой Ольги Михайловны, жительницы Верхняя Кумашка, участницы сооружений Сурского оборонительного рубежа:
«Организовывались «котлопункты», где варилась еда. Колхозы организовывали обеспечение продуктами для односельчан, строителей Сурского рубежа. Хлеб с колхоза привозили на лошадях с пекарни. Воду брали с проруби, прорубленной в реке Сура. Люди вставали затемно, чтобы сварить еду. В обед и вечером кормили в общественной столовой. В большом котле на костре варили еду, бригадир кружкой накладывал ее в посуду и отрезал хлеб каждому по норме. Люди брали еду, заносили в землянку и там ели. Работали дотемна и ужинали поздно».
Предлагаем и вам приготовить самую полезную кашу по нашему рецепту.
